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糖尿病饮食指导

 饮食对于控制血糖非常重要,总体原则是:

  1. 足够的蔬菜:占食物总体积的1/2,蔬菜可以降低食的吸收速度,能让餐后血糖保持平稳,蔬菜的升糖效率非常低,且能提供丰富的营养元素。
  2. 丰富的蛋白质饮食:鱼、虾、肉、蛋、禽、大豆蛋白等,每餐都要摄入占食物总体积的1/4,蛋白质是优质的食物来源,能维持机体的免疫系统,提供能量。(糖尿病肾病患者,避免植物类蛋白饮食:如豆浆、豆腐等)
  3. 主食是升糖的主要来源,升糖效率非常高,一般大米含有80%糖分,白面含有70%糖分,尽量控制,避免食用肠粉、米粉、汤粉、各种粥类,要粗细粮搭配,摄入占食物总体积的1/4,尽量在进餐后期缓慢进食。
  4. 顺序:蔬菜——鱼虾肉——主食;速度:细嚼慢咽,不可狼吞虎咽
  5. 重点:不要吃油炸类的食品,油腻的食物也要尽量避免(如油饼、油条等),不要大量吃坚果类食物(如花生、瓜子),尽量少去饭店进餐(饭店多高油、高脂、高糖、高盐饮食)
  6. 戒烟限酒:大量饮酒,损害肝脏、升高血糖。
  7. 水果的选择:糖尿病人可以少量食用水果,但需控制好量和时间。一般选择在进餐前食用(上午11点左右,下午5点左右),食用水果后可适当减少下一餐前的主食量,避免血糖过高。低升糖指数的水果主要有:火龙果、苹果、樱桃、李子、猕猴桃、柑、柚子等。黄瓜和西红柿可以放心的食用。

 

早餐可以选择如下:1杯豆浆+一小节玉米+1个煮鸡蛋+一份水煮生菜

               1杯牛奶+1块蒸红薯+3个鹌鹑蛋+1份水煮空心菜

               1杯牛奶+1个窝窝头+1个煮鸡蛋+1份拌西兰花+1个核桃

               1杯无糖豆浆+1个全麦馒头+1个鸡蛋+1份苦瓜拌洋葱

糖尿病运动指导:

运动可以降低血糖、防止能量蓄积,可以增加寿命、防止肿瘤,益处良多!

方式:打太极拳、步行快走、慢跑、游泳、球类、健身操类等。

运动频率和持续时间:有氧运动,每周5次,抗阻运动 每周2次,每次30分钟

运动注意事项:随身携带糖块、饼干,防止低血糖,及时补充水分。

若出现胸闷、憋气、乏力等不适,立即停止运动。

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